大概人來瘋，年底、月底、米甕見底、諸事不順，竟還敢出國！

好吧，手頭其實再怎麼擷居，每年給國外的預算還是硬留了一份。眼看著還有好幾天的年假即將報銷，日子逼急了；異國熱的衝勁，終究跳空漲停。想想手機都壞了不知多久，搞得只能用擴音模式講話，就是換不下手。反而，買機票倒是毫不留情。

其實年初從Samui回來後，就著墨著下半年再去走一趟。 只是，當時的計劃並不是曼谷，而是清邁。但那時或許是缺了點玩心，一直沒有成行，無疾而終。

後來心想著，既然喜歡泰國，那更應對首善之都的曼谷，好好地去熟悉一番才是。

雖然前陣子那裡的政局有點糟，朋友也有好心地提醒，只是心頭似乎絲毫沒疙瘩，我一直很喜歡那裡善良親切的民情（街頭上的騙子除外）。其實算算也曾經到過曼谷兩次了，但那勉強只能算是擦身而過。問我有多了解它，說真的我只剩考山路那亂亂的街頭印象而已。

跟同伴沒幾句話便敲定，就跟上次去沖繩一樣。待會就要出發了，卻只有粗略的規劃。感覺上，那兒就像另一個家一樣，一個讓人親切的國度，拜訪它不需要什麼排場。

再怎麼說，至少我會帶著鐵打的胃口，一天六餐，酸辣個過癮，哈～

出發！

騎200K腿很酸，但手更酸！這樣的影片短記，老早就想搞一下了！

只是沿途都亂拍，剪接後不知看起來的感覺如何～(畫面好像一直在晃，哈)

可惜的是，有更多的美麗場景被錯失掉了！但當時我可不想再騎回頭補拍 (腳很累)

照片和遊記沒那麼快搞定，就先弄好影片擋一下囉～

若要清晰的原檔，可以來這裡下載：2008 Never Stop 200K 洄瀾單車嘉年華

當初也不知為什麼會接受慫恿。

也許，就只是抱著湊熱鬧的心態而已。也許，只是覺得有人一起騎車絕對是好事；獨行可以偶爾，但要儘量避免成為慣性…

果不其然，不經大腦深慮的結果，就是報名隔天之後的清醒狀態下，就開始天殺地後悔「一天 200公里？頭殼壞去！怎會想去花錢去自虐…」

那時候真覺得，想不到那些亂子已經糟到影響了邏輯思維。

不過怪的是，隨著日子接近，以及與日俱增的思緒低潮，反而開始期待著這天的來臨。這個活動似乎也變成一種慶幸，變成情緒出口的一個寄望！

騎得完嗎？隊友們的口水間，那些天花亂綴的境界，看來已突顯出廣告裡男人四十的剩餘價值！

我自招，我併出的那句「拚死完騎」，是種腎上腺素的生理反應結晶；前面提及，我的邏輯思維正處在待修狀態。

騎不騎得完，無所謂。而所謂的慶幸和寄望，是可以再回到那筆直無際的台九線；那裡也許是一道心靈復健的溫床…

近來染上了一項惡習，曬太陽。

本身不怕曬，這大概眾所皆知。雖然生長在台北，血液裡卻混和著下港人的基因。似乎就像歐美人的思想邏輯一樣，出門沒曬到就是沒玩到；外出騎單車，即使陽光再毒辣，也從不遮遮掩掩。

我的審美觀似乎也因此多少受到影響。蔣怡勝得過林志琳，小麥膚色的女士從旁經過，我必定優先行注目禮；一白遮三醜的定論，對我的視網膜過瀘層來說是不成立的。

不過，自個兒想整頓膚色，卻早已有段時日。長時間騎車曬出來的黑，是死的黑、不勻襯的黑，雖然它總很快消褪 (同事說我這是新陳代謝好，我不要臉地認同了)！

二年前買了那本教人如何"調色"的參考書，一直以來自己好像也沒什麼積極作為。前陣子在偶然機會下，買了生平的第一罐助曬油，經過臨床試驗，初嚐到 "色變" 的奇妙之後，竟然就陷入了一場化學迷幻，而深不自拔。看來我錯過的青春遠比我想像的多，許多事物總是在年紀大了之後，才知道它的樂趣！

這幾個禮拜，騎車的次數少了，但為了這場"褐"變計劃，倒是跑了不少趟游池和海邊。毯子一舖、油一抹、耳機一塞，一躺幾乎就是整張專輯時間。回到家，關心的不是阿扁到底Ａ了多少，而是身上烤焦了多少。

除卻髮膚的焗烤層面，一場日光浴，也可以是種極簡的快樂源。

豔陽半斜的白沙灣午後，乾烤過的淨白沙灘，就像席夢思床般一樣鬆軟。徐風挾著海浪聲，交織調和下，皮外的炙曬敏感稍獲稀釋；就像當時手邊的那杯曼特寧，經三合一的調和，去除了絕對苦澀，留下深度烘焙的香醇。閉目間，咫尺外推送來的柔暢節奏，也漸淹消了意象裡的現實焦慮...。或許，曝曬下的化學變化，不只反應在皮膚，也作用在心神上。

我忘了王文華 "快樂的50種方法" 書裡，有沒有日光浴這一項。但我確定的是，在每場紫外線享宴之後，回到房間站在全身鏡前的一刻，臉上的嘴角是微揚的。

很舊的一首歌，現在才感動，不知會不會太晚！

最早聽到這首歌，是在多年前的西門町，新寶島康樂隊「第舞集」新專輯活動的現場裡。猶記那時，可能還處在 Rock'n Roll or Die 的年輕氣盛裡吧！但那簡單卻富含情感的旋律和唱腔，印象卻令我極其深刻。(有朋友說我長得像陳昇？我不曉得，但我比較希望我能像的...是他的才情)。

前天在ＫＴＶ包廂，不經意地在螢幕裡的選歌單裡看到這首歌，然後，不加思索地點了 (實際上當時我並不大會唱)。事後至今，甚至還有點後悔點了那歌；因為接下來的兩天，突心血來潮地，花了不少精神去挖掘這歌的背景故事，也有點陷入它所敍述著的錯縱傷感裡。( 年紀大了，特別容易傷感？)

藉由祖孫間的對話，描繪著台灣曾經歷過的一段悲劇 (據說是真實的故事)。故事的大概，是說著阿春仔的阿公年輕時被軍人用軍用卡車押走，從此幾十年來再也毫無音訊。阿嬤天天期盼，堅信著丈夫會有回來的一天....直到阿嬤也走完她的人生。

查了很多文章，有人說那是日據時代下的無奈，有人說是白色恐怖下的壓迫...
然而，我想那些並不是重點。在至死不渝的亙古愛情之前，那些時代悲劇下的政治意象，何不將它們打入淺層元素中；多少電視節目，在不停地用放大鏡檢視評斷著過去強權政府的歷史是非之時，卻又有多少文章譜出那些藏在隙縫平凡中的偉大。

聽一首有故事的歌，與讀一部史詩，在某層面上，能否得到同樣的感染？我不知道，我沒讀過羅蜜歐與茱麗葉的故事。但我過份地猜想，在這歌裡所表達出的普世價值，或許能夠與之齊量吧。

走出ＫＴＶ的那晚，颱風尾的台北街頭略感蕭瑟，那段在耳外若聞的前奏，倒有股如醍醐般的回縈....

好吧，做點正事。以下是由台語達人(就是我本人)，根據收集來的背景認知，辛苦轉譯出來的歌詞白話對照 (粗體部份)，希望沒有誤載歌詞原意。

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阿春仔伊阿嬤      (詞/曲　陳昇)

伊站在西邊日頭落去的海岸　半邊山攏蓋在濛霧內底
矸仔店的阿桑說　阿春仔　打算要落雨　您阿嬤趕緊甲叫進來躲雨

阿嬤她正站在夕陽西下的海岸邊，痴望著阿公回來。濛濛的濃霧，此時漸漸地罩住了半個山頭。雜貨店的老闆說：「阿春仔，天空快要下雨了，快叫你阿嬤進來躱雨啦」。

駛船的阿伯仔款款就走過來　伊說恁頭家打算是坐明天的船
港邊的人攏漸漸在散開　淒美燈塔黃昏的孤鳥在哪裡

剛回到漁港的開船阿伯，緩緩地走了過來，他又再對著阿嬤騙說，阿公其實是要搭明天的船回來，要她今天就別再等了（當初在阿公被帶走時，好心的村民們都跟阿嬤說，阿公是去遙遠的南洋捕魚去了，而阿嬤也一直相信著）。漁港碼頭的人群漸漸也走散開，連那座淒美的燈塔，和黃昏孤鳥也漸漸地看不見了。

啊咱搭官仔到底是為按怎　這啦累就連批攏不曾回
堤防頂的兵仔兄我來借問一下　那夜兵仔車欲給阮載去哪裡
喔~　阿春仔他阿嬤　喔~　日日夜夜對人來問起
阿春仔他阿嬤　喔~　那個遙遠的南島在哪裡

阿嬤自言自語地問著「我的丈夫啊，你到底是怎麼著？為何連我寫給你的信也都不回？」　她問著那堤防上的阿兵哥：「那一晚的軍車，到底把我丈夫載去哪裡了？」　阿春仔的阿嬤，也總是日夜地逢人便問：「那個遙遠的南島是在哪裡啊？」

若不是那時大家攏真歹命　咱阿公也未出門去賺吃
現在阿春仔咱都已經就不用驚　黑暗了後出日頭就攏未寒

阿嬤也跟阿春說著：「要不是那個時候大家的生活困苦，不然你的阿公也不用出遠洋捕魚賺錢。」　又會接著安慰著阿春仔說：「阿春仔，不用擔心，等夜晚過了，明天的日頭出來，就不會感到寒冷了。」

阿嬤說　阿春仔　阿嬤累了　你幫我走一趟去海邊仔看你阿公甘有返來
靈前下的那盞電火就不通關　你阿公若返來才未來找無路

阿嬤也知道，她自己將不久人世。有天跟阿春仔交代說：「阿春仔，阿嬤累了。你幫我去海邊看一下你阿公有沒有回來好嗎？」「還有，即使阿嬤不在了，靈堂下的那盞燈也不可以關，這樣你阿公回來才不會找不到路。」

阿咱搭官仔到底是為按怎　這啦累就連批攏不曾回
連包袱都不欲提　兵仔車欲給阮載去哪裡
喔~　阿春仔他阿嬤　喔~　日日夜夜對人來問起
阿春仔他阿嬤　那個遙遠的南島在哪裡

阿嬤自言自語地問著「我的丈夫啊，你到底是怎麼著？為何連我寫給你的信也都不回？」　「怎麼連包袱行李都沒拿走？那一晚的軍車，到底把我丈夫載去哪裡了？」　阿春仔的阿嬤，也總是日夜地逢人便問：「那個遙遠的南島是在哪裡啊？」

阿嬤你現在就不免驚　阮阿公有帶話說伊現在真快活
咱現在大家都不免驚　黑暗了後出日頭就攏未寒

今天，阿春仔安慰著奄奄一息的阿嬤說道：「阿嬤你不用擔心，阿公有託人帶話回來，說他現在過得很快樂。」　阿春仔又接著安慰阿嬤說：「阿嬤，現在我們大家都不用擔心，等夜晚過了，明天的日頭出來，就不會感到寒冷了。」

O　I　Ya　Na　Ya　O　O　Ya　Na　O　Yan
I　Ye　Ya　Na　O　Yan　I　Ya　Ya　Na　An

空氣中散佈著原住民語的無奈心話。在最後，阿嬤終斷了氣息，阿春仔大聲哭喊著 "阿嬤..."

Ta　Gu　Da　In　Na　Na　Mai　Da　Zu　Ya　Ma　Sa　Na　Mai　Zu　Ya
Oa　Gu　Da　In　Ja　Gu　Da　In

( 又能如何？既然如此．就讓它如此．也就這樣吧！這樣吧！ )

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打到這裡，電腦也正播放著這首。其實，好幾次濕了眼眶，尤其在深刻了解它故事裡的意含後，聽覺與想像間的交會時....

下面是２Ｄ動畫版的ＭＶ，畫得很貼切，個人非常喜歡 (尤其是接近結尾那幾幕...)

"頭城？我很熟呢！" 魯肉麵線、麻醬麵、蛤蜊湯、阿宗芋冰以及小涼圓八寶冰....都吃過。
也走過老街、到烏石港衝浪，也曾搭船到龜山島、看海豚 (以及見識到人類集體暈船是怎麼回事 ... )；
甚至，連國小課本教過的 "吳沙的故事" 我都還沒忘光。
不過，我可真不知道哪裡有什麼濱海自行車道....

<北宜公路‧彎角>

"阿強你們到哪裡了？" 電話這頭一再追認。
"我們其實快到了......那我們就直接到烏石港會合吧！對了，我們後面還有一台車..."
最後那句再怎麼樣也要補充出來，以掩蓋遲到的事實。
車過跑馬古道，不再介意頂上的烈日，以及身後幾十公里迴路所帶來的餘暈。
自從有雪隧後，已不常到這裡；即使逆向停車、遲到...也要貪圖地，給這山頭涼風半刻的親澤！

<出發>
 
撐飽肚子，踏上單車自烏石港出發。
回首間見到的盛大 PLG 陣容，還蠻具震憾的。
舊面孔變少，新面孔變多，這次活動有廿幾個人參加。
哪天若來場全員到齊的大會師時，那會是如何的盛大呢？

<阿宗芋冰城>
 
還留戀著 7-11 裡的冷氣？該醒醒了，門外的危險級紫外線已恭候多時！
但在受死前你還有最後一份甜頭～阿宗芋冰。
這家老店曾經滄桑的背後故事，或許很多人在某電視節目上看過。
「咱下料若實在，就不怕沒有生意做」阿宗老闆在節目中憶起他父親曾給他的話；
當濃密的芋香在口中佈滿時，潛意識下即想到那橋段。
當然，那毋庸置疑的實在口感，也並不需要那排隊人潮來證明。
一球有故事的叭噗，即使將它與無敵聖品 Haagen Dazs 填放在一起，也依然存有它的獨特感吧，我想。

<濱海公路未境>

龐大的單車陣列，在惡名昭彰的台二線上，儼然成為一股清流。
漸離頭城市區，輾轉進入鄉野另徑，景緻趨變多元，車流也不復見，一份平靜的意謂慢襲而來。
行經那片緊臨路邊的稻海，刻意緩下了轉速，以便凝賞它的韻律波動；
或許是韻波的淺移默化，彷彿微風陣陣吹來；高掛的逆光日頭，在此刻已沒那麼地令人生厭...

<路口>

"這是哪門子的入口？真屌！" 心底暗自贊喜著。Garmin GPS 總是帶來意想不到的"創意"？
踩在這意外的奇幻小徑，像是拆著禮物盒的線繩，期待著接下來會出現什麼驚喜...
另一端的答案揭曉，是豁然開朗的濱海長堤 (可惜我沒拍照)。

<寂寥的灰色沙灘>

其實，只差在它不是白色的...
其實，只差在它有些突兀的水泥造物...
其實，只差在它岸邊不是五星級旅館，而是軍營...
真是不太健康的想法？每到一處海灘，總會不自主地拿來跟國外的著名海灘來比較。
真正的其實，只差在你怎麼看它、想像它囉！
給我一條長毯，一瓶助曬油，它就是 Koh Samui 的 Chaweng Beach。

<淨空>

偶爾刻意淨空一下，其實是蠻有意思的事。
把奔馳的速度抽離，讓路的漫長感顯得更具玩味。
海浪聲傳不到這裡，但仍能意識著海就在旁邊不遠，
夾道的樹欉長草，也捎來一份靜瑟而不蕭瑟的逸緻。

<藍與綠的際會>

一路好奇著，什麼樣的綠草，在日光下特別地炫豔。
也一路好奇著，那片不斷被藍色細浪潤刷著的濕軟沙灘，一直離得遠遠...
原以為，穿了夾腳拖、海灘褲，就能淺嘗夏天。
不可置否，我忽略了這身打扮的目的...

<暇想>

除了眼前以外，
還缺一杯冰拿鐵、一份堤拉米蘇，以及一張躺椅.....
別說我又在幻想呀，哈哈！
這是此般氣氛下的正常生理需求罷了。

<幽徑慢漫>

日光斜角、空氣溫濕、雲彩繽紛，平穩柏油...一切恰到好處。
就以騎單車這事來說，這自行車道，比這島上另一邊的新竹17公里海岸，似乎更令人感到舒適自然。
我想，這應不是過份的主觀吧....

<終點>

泛紫的雲霞半遮著西沉的落日，向晚的舞風逆緩了東流的蘭陽溪。
景對，人對；但似乎有種 Tone 不太對？
後面岸台上那位操著卡拉OK的阿伯，若您執意高唱著不應景的悲情小調，
可否讓我點一首 Casablanca .....

<羅東夜未眠‧後記>
離開了終點站，車隊疾向羅東夜市。駐腳於街邊的郵局前庭；在凶湧人潮下，我們活脫是個小型的自行車展。

蔥油餅、炭烤雞排、糕渣...不知是宵夜還是晚餐；其實真正吸引我的，是對面二樓的小火鍋！但此時不由得你，只能圖個溫飽。

上週某個朋友說騎車後喝啤酒最暢快，我試了....並沒有太暢快，反而變得很想睡！事後企圖用思樂冰讓自己清醒點，想不到卻換來人生第二次的豪情犁田.....後來路上也真的清醒了。

半夜的台九線，大家的節奏已蹣跚，有些新手第一次就騎這麼遠，實在衷心地佩服。可能隊長沒宣導...使用童軍繩是新手的福利。(下次來....就不是新手啦，哈哈)。

回到家半夜二點，沒喝咖啡還能撐住算是奇蹟。隔天起床竟然腿痠不已，想想又沒有山路，里程也沒破百KM，原來，我還不算是個勇腳...呵呵！

好吧，其實我還是蠻在意沒吃到八寶冰，即使我一再逢人便宣傳那家冰店的好....

最近幾乎不太看電視，頂多回家吃晚餐時，看看新聞或旅遊頻道之類的節目，不想留太多指紋在搖控器上。不過，這支廣告特別地令我驚鴻一瞥，有如一股 10 安培的電流，穿過外體直注心臟。(若可以的話，或許應控告拍這支廣告的導演 "精神謀殺"！)

這是象徵中日友好的廣告嗎？當然不是！這是日本某大企業企圖從低迷的DSLR市佔率中翻身的要命手段。是的，顯然我也中箭了；雖然我所信任、所愛的，仍是在防潮箱裡像公主般躺著的Ｃ牌。

有什麼理由讓我不去 YouTube 裡死命地找出該廣告片子，然後不斷地 Replay 放送呢？
櫻花林、油菜花田、鄉間火車，以及男與女的萍水相逢，當那些元素融和在一起時，不就是單身旅人們夢魅以求的場景！我說不出我何以對這畫面如此地有感覺，或許是那種隱約中的純真情愫，讓人感受不到一絲在它背後所被負予的商業使命。

我知道，故事裡頭描寫的那一切都很夢幻；那些毒舌派網友們有如衛道人士般地批判著。但是重點，憑心而論，這樣的夢幻在你心中，是否也確實地引發了某些愜思？如果沒有，那我真的想為你身份證上的出身年份減個20。

一份青澀的單純，或許比起都會裡真假心機的愛情故事更使人嚮往；雖我未曾理解過，我總是正向思考。然而，在現實上，當這樣的單純邂逅出現時，即使沒有那些繽紛的色彩搭做背景，亦沒有那配合得天衣無縫的音樂做穿插，也能不言可喻地釋出那種微甜的滋味吧。這讓我想起年初在南方的某個小島上，那段萍水相識或許沒有那般地唯美，但或多或少有著相似情節的共鳴，令人回味。

「追尋心中最美的風景；我的視界，只有你」，奈人尋味的廣告詞，美到令人抓狂！下一個油菜花開的季節，或許我也該背起相機，訂一張東部幹線的列車車票，去找尋那相似的場景吧。

這年頭要把自己的血汗錢放到人家口袋，也是要看運氣的！

好不容易騰出了週六的下午，把喪失行為能力已久的小黑帶去Ｘ東車店求診 (詳情請見 小黑輓歌 )。原以為這種難得的晴朗正午后，正常的人類應該都外出踏青去，我便能完美地避開那瘋狗般的買車人潮，悠哉地在店裡喝茶、吹冷氣，看老闆表演。

果然，這個想法實在太天真！現實的結果是，先被它門口寫的 "營業時間 1:00PM - 10:00PM" 晃點，碰了兩次閉門羹 (中間真的有去附近市場吃魷魚羹)；而後第三次再繞回到去時，店門是開了，但我已經得排在門口外，連吹冷氣的份都沒有！

等了許多，在鬢出了約三根白頭髮的時光後，那位堵在店裡很久、金光閃閃、穿著全裝名牌配備、牽著亮眼新車的好命小少爺，總算滿意地由他的龐大後援團 (由他的爹地媽咪叔叔阿姨們組成) 陪同走出店家。

在我還在觀望著那小子的新車，回想起小時候那台不知哪來的小強一號、自己得漆上幾層油漆才能遮掩那整車鐵鏽的懷舊畫面同時...."號碼牌第1057號請進.."，到我到我！來了！總算讓我牽著與小子那台新舊對比極強烈的小黑進門去。

「換煞車組啊？我介紹你，SHIMANO的不拉不拉型，前後煞車組含碟片，本來是賣 XXXX $，就算你 xxxx $ 吧！」老闆說著，帶著專業與堅信的口吻(堅信賺到你的錢)。

平常英文單字老是背不住，但SHIMANO這字我不敢忘記，基本上它跟鈔票是相關字(ps:很多的鈔票)。話說如此，我實在不想再次享受 "高山煞車失能" 的刺激遊戲。「好吧，就麻煩幫我換了...」我回答，帶著遲疑與微顫的尾音。

檢查著剛拆下的舊碟煞，赫然發現碟煞皮早磨光了....原來我一直在玩命，Oh~ My GOD！喝了口櫃台旁老闆請的那杯茶，似乎又想到什麼。「那麼，順便換個新鏈條吧，老闆」這次沒有半點遲疑；鏈條自買車以來還不曾換過，我已經想像到接下來天將降任斯人的考驗，也許就是哪天在叫天不應的山林裡遇到斷鏈這種衰事，我得洞燭先機。

修車換裝時間遠少於排隊時間的十分之一。待一切裝好了，也付了錢，騎上路進行實地測試。新煞車著實令人信任，但是鏈條顯然不太適應舊的齒輪組，每每起步時一定會跳鏈。仔細檢查後發現，大齒盤的齒鋸多年來在本人雙腳的荼毒下早磨近萎縮了，故跟新鏈條就是無法磨合，所以...又再回店裡。

這次不用排隊，儘管店裡還在塞人；剛花大錢的人客在半小時之內都是VIP，可以牽車直達維修區 (我想是吧)。

「這組SHIMANO 的不拉不拉型齒盤曲柄，原本都賣 YYYY $，今天遇到你阿強，算 yyyy $ 就好」老闆從地下室上來手裡握著個閃閃的東西邊說道。又是SHIMANO！還能說什麼呢？

這年頭自行車夯，聽說很多車行店家們一個個"跩"化 (尤其是小黑娘家那間)，只有貴店還不會 (加了個"還"預作保留?)，所以，就算 YYYY $ 也是要讓你賺！ (老實說這家店真的很親民啦)

文化路上車水馬龍，腳下踩著甫獲新生的NRS3，騎上追風廣場旁的人行道，試練著它的新活力。突然間想起，這車入手至今剛好滿四年了，走過多少烈日風雨、浸淋過無數心情點滴，這八千里路雲和月，它一直是最忠心的伙伴；接下來的山林縱橫之章亦將再續，令人期待！

(ps: 也希望，下午那個讓我等到快頭昏的小子，那台新車一樣也會是他成長回憶裡的好伙伴，而不只是台腳踏車玩具。)

也不知哪來的動力和信心，突就心血來潮來了個小驗收。可能是下雨天的南部，令人實在擔心那種除了吃以外，就沒其他搞頭的無所事事。既然只能吃，那就乾脆自個兒來搬門弄斧；順便讓本人敬愛的賢伉儷了解，除了討媳婦這不可能的任務以外，他們家兒子其實有更多事是值得他們期待的！

何謂小驗收呢？其實也就只是二菜一湯：有溫故知新的椰汁咖哩雞和酸辣蝦湯，以及驚心動魄的清蒸檸檬魚。

說到溫故知新，除了原本的煮法不變外，在椰汁咖哩雞的部份，這次改用了綠咖哩醬。其實只是單純想試試而已，說實在我分不出來紅、綠咖哩的口味到底差在哪裡，但就視覺上來說，我比較喜歡綠咖哩看起來較清爽的感覺，潛意識上它跟椰汁的搭配似乎有那麼點更貼切的意謂，但這是純個人看法。可惜這次的湯汁收得不夠，導致有點過稀，雖說味道還可以，但少了那份濃稠感，實在有點遺憾！

至於酸辣蝦湯，這次總算記得要把蝦殼剝除並留頭殼，一般泰式餐廳也都是這樣處理，人客在吃的時候不需要動手剝，可以優雅地用餐 (重要！)。

加了些草菇感覺更對味，這次的湯頭比上次的好 (弟妹說的)，但蝦子的捲曲感沒有達到我預期的漂亮，可能因為白蝦肉質不夠結實的關係 (老爹幫我買錯，原本要用的是草蝦)，可惜啊！

接下來，則是本次向天借膽的力作－清蒸檸檬魚 (Pla Nung Joew Prik) 。為何要選難搞的魚？其實想法很天真，就是希望每次可以試不同的肉而已 (下次應該是牛肉吧)！

生平第一次處理魚肉，連使刀都自信缺缺，還好那條鱸魚並沒有因此被錯刀分屍。但在蒸的過程，魚的放置方式錯了，本應是立放的卻變側擺，最誇張的是竟還忘了去腥程序！在快蒸熟之際，才緊急補了些米酒進去，還好一切似乎都來得及！

不過，到底是生手，上菜後，入口初嘗的霎那才發現那醬汁有點過鹹，連我這重口味的人都這樣認為。

成敗論英雄，原本想乾脆自己整隻魚嗑掉謝罪，但出乎意料地這盤魚似乎還挺受大家捧場，終場只剩魚骨作收。「雖鹹了點，但其實該有的味道還是有」老弟們這樣稱許說著，真希望你們不是因為吃人家嘴軟呢，哈哈！

總計下來，做三道菜總共竟花了二小時多的時間，這驗收當然是不及格的，離未來真正理想的「卅分鐘‧四菜一湯」還有一大段距離。

不過在南部家畢竟不是習慣的修練場，很多東西只能將就，也找不到一貫堅持使用的純白盛器。家人說我太吹毛求疵，不過，或許他們不知道，這並不是無來由的修行，也不只是為了滿足口腹而已，而是生活創意的講就玩味吧！

咖啡可以喝，但時間不能晚
房子可以破，但房間不能亂
口袋可以空，但腦袋不能殘
愛情可以缺，但靈魂不能散

當心情低落，請記得醒來一切放開
當踏出門口，請確定眼神矇矓不再

過好你的生活，用你一貫的真誠愜意
你若失去能量，就回到你的遼闊天地

總而言之，請讓成長繼續，keep walking...

筷子在淺鍋內游走，彷彿撥弄著解不開的思絮
同事們正大塊朵頤，卻牽動不了你的吞食速度

Prime級牛肉片，細嫩，比不上昨日那微辣帶骨雞丁的百分之一柔軟
和風壽喜醬汁，甘甜，彌蓋不了２４小時前便佔住齒頰的白酒果香

食不知味？
廊間已熱絡，心神仍凝結在那洋蔥味瀰漫的一坪見方
隱愫的倩影，仍在眼角餘光外的餐桌彼端，殘留...

早晨的冷水坑，漫雨如絮，遊客稀疏，正是靜幽時分。
一陣天殺的機械磨擦聲，足以吵醒整山頭夜行動物的刺耳，把一切的美好破壞殆盡。(又栽了，又是碟煞掛點，又是陽明山！)
果然，那一陣不安是真實的，即使你一再地心存僥倖。高溫的煞車碟，帶著濃烈的燒鐵味，那種燙度，足以把手指肉煎至全熟。鱗片般的絢麗閃亮，卻是種痛徹的創口傷痕。
在沿途好幾次的嘗試調整，車子終究無法抗衡地心引力的徵召。你不知接下來會怎麼樣，只好下車不再冒險。
牽著牠走這麼長的路，好像還是第一次，但那段里程也只是牠曾載過你的幾千分之一；在患難時刻，隨著下山的腳步，你終懵然回憶與珍惜...

THAI FOOD 的修行，只有三分鐘熱度嗎？當然不！

今日菜單："泰式椰汁咖哩雞"　(Panaeng在泰語是紅咖哩，Gai是雞肉)。這道菜算是泰菜裡較簡單的菜色，對於還是新手的我來說，算是最安全的試煉啦！

材料：紅咖哩、椰漿、檸檬葉、糖、魚露、大辣椒、雞胸肉

第一次炒咖哩，火候不太熟練差點燒焦，還好改切小火之後，香味還是有炒了出來。接著的椰漿，我是用椰漿粉調出來的那種，結果泡得有點過稀，所幸下鍋煮滖之後，椰香還是乖乖地散發出來，好險！所以即使看起來簡單，但自己對食材的拿捏還是有待加強。最後，把檸檬葉、辣椒跟雞肉丟下去攪拌滖個三分鐘，便大功告成！

最後起鍋試味道，似乎沒什麼特別感覺，好像又少了什麼味，旁邊幫忙試味的餓鬼們也都說不出來。
後來特別的是，家裡有煮一鍋關山米，這飯跟這道菜是絕配；淋上飯之後拌著吃的剎那，檸檬葉香跟椰汁立刻引發化學作用，一股濃烈帶著芬芳的氣息便強襲而來，三個人總算發出驚喜聲...

ㄍㄧㄥ哲：椰汁味很濃，辣得剛剛好，口味不錯！但我不能給你太高分，免得你太驕傲！80分
夭鬼玲：稍微有點鹹，但味道很濃，雞肉也很嫩，很下飯！90分 (ps: 這高分...是包含要我幫忙消化完小姐今天有點凸槌的豆干炒牛肉絲嗎^^...?)

味道是真的不錯，那鍋白飯也全部清光了，說真的還蠻有成就感，這或許也是維持修行的一大動力吧！

甫自Koh Samui回來，便暗自訂下一道另類旅行計劃，這計劃有個首要前提：得先練好一些鍋鏟功夫。
雖然回國後不久就買了本食譜研究，不過二三個月來，倒是一直都沒有落實執行，只會看著照片吞口水。

這幾天終於開始動起來，第一個課題便是泰菜的基本功 ～ 海鮮酸辣湯 (Tom Yum Kung)。
經高人指點，得知泰菜最麻煩的乃是在食材原料的取得，這點的確花了我一點精神去搜尋。
結果，遠在天邊近在眼前，家附近就有一間大型的食材批發店，裡頭就剛好有我要的東西，真是喜出望外！

材料算來不少，南薑片、香茅、檸檬葉、辣椒、檸檬汁、蕃茄、魚露、椰糖、高湯、酸辣湯醬、菇類、肉類... (這可是背出來的！)
材料都準備好了，照著食譜的方法順序丟下鍋煮滾就好，其實並不難。
只是煮得太大鍋，食材的比例得靠感覺來抓，還好可能因為當兵兩年的煮湯經驗有些幫助，最後調出來的味道還算可以！

二弟：這湯感覺還可以，只是太辣了點，給75分！　(對厚，你又不吃辣，拿來拿來，別浪費我的湯！)
弟媳：第一次就有這種水準，很Nice，蠻香的，有泰國FU，給80分！　(說得好！你老公那一碗就賞你吧！)
三弟：感覺像在餐廳吃到的，實在太正點，給90分！　(識貨，哈哈，不枉我留最大碗的給你！)

說實在，味道的確很OK，但覺得似乎還是少了點什麼。
也許就如湘玲說的少了個嗆味，我想可能因為是用乾料的關係吧，味道還不夠"鮮"。
第一次經驗，自己也是給判80分，還有進步空間，下次得在食材上再著墨些。

二年前買的一張CD。
老實說，那時只聽了二次便送到CD櫃冰封了。
縱然一直很喜歡 Lisa Ono 的 Bossa，但當時對這張專輯的曲風，並未發覺有何特別之處。
甚至認為，為何不先試聽過再買！

是心境的差異？也許吧！
不同的時空、季節，以及身心理條件下，必會有某種音樂能特別引你共鳴。
半個多月前，偶然又翻出這張深埋已久的舊片，順手放入Player播轉了幾回。
想不到這一觸發，竟有如獲至寶般的喜悅！

或許半個月前剛從澎湖回來，心情顯得著慵懶曠逸，
這股搭著民謠風的清淡Bossa，便瞬時地如海嘯般掩沒了耳膜脾胃。
用飲料來比喻音樂，這專輯帶來的感覺，像是種芬芳的抹茶氣息，復古卻又帶著清新。
兩個禮拜來，這張CD還沒離開過音響的CD托盤，為每個早晨帶來緩和輕慢的心情。
當然，它也是近來出外騎車的最佳良伴。

愛極了裡頭的那首 I've Just Seen A Face。
這是自從 2000 Pretty World專輯裡的 Yesterday 之後，另一首改編自Beatles的經典。
Beatles的老歌經過 Lisa 的低沉嗓音烘托，似乎更能顯得溫暖圓潤。

總而言之，這是張純真、不矯情，毫無冷場的 Bossa + 民謠風格專輯，
不論是清晨或夜裡，愉悅的當下，或是偶然的不安裡，它會是空氣中很好的心情微調者。

好吧，就上陽明山去！
不知哪來的一股動力驅使我這樣想。
是受到體重狂掉的影響振奮？

坐上了大黑，一陣不適感從坐股傳至全身。
最近實在太常騎小折，使得對大黑那大又舒適的椅墊，竟有種陌生感。
一陣陣絲微的吱嘎聲，從輪軸裡發出時，對於大黑的心虛似乎也給掏現了出來。

從平等里上山，這條路今年還沒來拜訪過。
可能昨天的北埔之行騎得不夠累，雙腳踩得格外的賣力！
過了至善路，在甘仔店補給之後，一腳便踩上山，中途不落地 (...我得為自己證實體重計上的數字是真實的？)

午後的熱侵襲，把平菁路上的柏油，烘烤得有如煎鍋，熱力萬鈞。
只有不停地運轉雙輪，才能打散齒盤下不斷上竄的熱流。
屬於開夏的滋味，就是要來一次這種揮汗的暢快吧！

上次去澎湖是幾年前的事，已記不得了！
這次因公司國外旅遊計劃取消，又讓我跟這塊已快遺忘的土地，有了再次的重逢。
尤其，這次帶了台小折單車，更有種特別的意義。 

原本想一個人去，走自己的調調。
後來獲知阿斌曾經是地頭蛇，
而且也有強烈的"包山包海"意願。
說實在，如果這樣還不拉他加入的話...
那我還算是人嗎！

朋友們好奇怎麼帶單車過去。
其實當時並沒想太多，
在家折好後，用機車載至機場交給地勤託運。
並交待了一下：「辛苦的貨運大哥，
裡面的單車價值幾十萬，所以拜託請別用摔的！」
當然所謂的 "價值幾十萬" 絕對不是指新台幣！
最後我的車沒事，安然過了黑水溝。
倒是阿斌較倒霉，攜車袋刮破了兩個小洞...

第一天走本島北環，第二天走本島南環，
第三天環七美以及望安，並在望安過夜，
第四天回馬公閒晃，接著搭飛機回台北。
本來就打算隨性騎騎走走，沒有什麼精密的規劃。
民宿的美美阿姨，在我們剛 check-in 後，
硬是拉我們坐下來上課，介紹我們各處的地理環結。
她更copy了幾張手寫的私房景點路線給我們。
這是此行很重要的意外收獲。

澎湖沒有高山，路面相當的平順。
但對單車騎士來說，在這裡的最大敵人，
應該是強風以及烈日。
氣象局預報這些天是梅雨季的前期，所以可能會下雨。
但很幸運的，
這幾天的天氣只有偶爾的靡陰，可說是風和日麗。
原先準備好的簡便雨衣，
剛好成為了單眼相機最好的保護襯墊。

澎湖的原始之美，是澎湖最珍貴的印象。
堪稱世界奇景的大菓葉玄武岩石柱群，
世界唯有兩處才看得到，澎湖便佔了其一。
我用手觸摸著這幾百萬年來形成的天然工藝，
心中由生一陣莫名的悸動，
對這大自然的奧妙，竟深感如此的震憾與敬畏。

澎湖的純樸之情，是種遺世的情懷。
西嶼的二崁古厝聚落，
保留著澎湖最傳統的民風及建築。
走入其中，彷彿就等於穿越了時空。
每一磚一瓦，或是樓梯旁的老甕，以及吱嘎作響的木窗...
再再都記錄了歲月的刻痕，
也緊緊扣住了你對復古之情的迷戀。

 
在老地方，一定要找機會與當地的阿公阿嬤們攀談；
因為，他們也總是會熱情地回饋你最道地的口音與親切。
這似乎很平凡無奇的事，但那是種珍貴的人文印象。
它是種烙印在旅途記憶的沙印，
而你將來隨時都可以拿出來回味。

在西嶼燈塔的回程中，
從一大匹牛群裡穿越，
牛兄牛姐們原本低著頭吃草，
因為你的走過而抬頭望著你，
你有一種喜悅又帶點緊張的羞澀心情。
騎單車多年，這是頭遭的奇妙體驗。

終於，又來到了魂牽夢縈的清心餐廳。
熟悉的房子不變，但附近多了許多大客車的餐廳專屬車位，
我想，它也早是許多饕客的夢幻餐廳。

"這裡的糖醋魚，將再也無法被超越！"
那年周仔在那個柱子旁的圓桌上說的一席話，
多年來我們一直同意著。
這次，在點菜單上，我便急忙地在那道菜旁劃了條 "一"。

南方的嵵裡沙灘， 恐怕比起台灣的任何一個沙灘都美。
更平坦細緻，海水更是清澈。
我們幸運地，在沒有任何遊客的時刻下，
得到了它最平靜的面貌。
有股衝動，
我願意為了這片沙灘而放棄接下來的路程。
可惜，可能就少了瓶阿斌說的啤酒吧！

結束了披薩店的片刻頹癈，
咫尺前的山水沙灘，吸引了你的目光與想像。
環顧此刻的單車、相機、上衣以及鞋子，
是如此的多餘；你只想留那件海灘褲在身上。
事實上，你豈能做出這樣的割捨？
旅途若有遺憾，就是因為你太容易留戀。

七美雙心石滬的人文背景，
跟它的獨特外形所標榜的普世意義，
一點也扯不上關係。
人們終究只帶著浪漫，
洋溢在這唯美的心海裡。
但，這一切都是可以理解的！

在天台山準備下山之前，阿桑正準備要收舖。
念頭一轉，也轉回了單車龍頭。
「阿桑，來一罐風茹茶，和茶葉蛋」
其實我並不餓也不渴，
我只是單純想榮幸地當她今天的最後客人。
阿桑很健談，尤其是在人煙不多的地方，
她的笑容和特有的語助詞隔外地令人懷念。

這一大片望安牧野，
像閃閃發亮的海市蜃樓，
遠遠地就鎖住我的目光焦點。
其實我很想在這裡停留很久，
找片沒有牛糞的草地就躺個半天。
斜陽、微風，以及那完美的溫濕度，
絕對值得讓人做做白日夢。
我想，我們節奏真的太趕了，可惜！

突然覺得拍門牌蠻是件趣事！
當把它們湊在一塊時，
又會變成不同的感覺。
或許是澎湖的勁烈海風，
門牌都顯得特別的斑駁。
我仍可以細數出在哪個門前，
當下的心情是什麼。
下回，我會讓這樣的畫面更密集些，
看看又是什麼樣的感覺。

澎湖的原始與純樸，
怎能一個「美」字了得。
但我在這裡看到了太多視覺上的衝突，
那是種人為的扼殺，
即便我有再大的包容，
也得不客氣地如此認為。
你可以說我是愛之深責之切，
但當過多的廢厝與墳塚充叱著美景時，
你有如浮雲般的悠揚心情，
將變成被潑冷水般的掃興。

下禮拜四就是勞工節連假了, 殺得我有點措手不及...!
公司這次的國外旅遊辦不成, 只剩下 5000 塊的自旅補助, 其他的得自己看著辦了!

有點想去曼谷 ?? 但五月要繳稅, 算了~
有票同事十幾人要去清境武陵, 但...我想我會比較喜歡跟少一點的人去那裡, 所以也算了~
最近常跑東跑西, 如果不是個有 "FU" 的地方, 可能也引不起我的興趣 ~

或許是那裡吧, 一個跟某一首民歌有關聯的地方...
帶著小折去, 總有一天要這麼做的。
那就趁那裡還沒貪婪變色前, 去留住它最後的美...

剩沒幾天, 也希望去得成, 反正就隨性吧, 哈哈哈 ~

結束兩天以來的陰霾，暫歇的鋒面，給了夜空喘息的淨空。穿上跑鞋，讓河濱步道的乾爽路面，飾變成綿延舒適的彈簧床。

今晚月色份外皎潔，不帶著愁雲繆霧，也不斷牽引著跳動中的視線。或許也是貪圖這美色，河堤上的戀人們比平常多了。這情景，反讓月光下的腳邊身影，更顯得形單影隻。那些一樣在草坪上集結的流浪犬，終也見我猶憐，不再像上次一般對我吠叫。

不讓月色專美，河堤邊的高挑橙色路燈，透過輕舞著的棕櫚樹梢，投下一種低調的浪漫光束。經常夜騎單車飆過這裡，我卻從未發現那份幽美，原來慢一點的速度，會讓人的感性更敏銳。我能想像，在這光影下的侶雙漫步，那會是種飄韻醉人的華爾茲。

喘息聲已被清風帶走，若有似無的愁緒，也隨著心跳倍速的震動而化開。離開橋面的一刻，回首仰望著最後的雅堤米斯，腳下仍帶著一絲留戀。

放在電視後面那雙路跑鞋，打去年底買來到現在，都還沒穿上路過。

當初會買這雙鞋的原由，是為了練練馬拉松 (前情提要: http://big-chiang.spaces.live.com/blog/cns!CECC9B023BED2720!4252.entry )，不過買了鞋之後，好像並沒有促進去跑步的欲望。這盒原封不動的跑鞋，便擔起了壓住電視後面一堆cable線的重任。

這個月的英文課暫停了，時間空了出來，想找些事來做；當然，叫我坐在沙發看肥皂劇，那是不可能的。最近似乎瘦了一點，那麼，就來趁勝追擊吧，今天就把它穿出去。

換好一身勁裝，便往河濱公園跑，跑的路線跟平常練車的路線一樣。但我這個肉腳可跑不了太遠，距離可不能像騎車一樣。隨著心跳及肌力的負荷不斷增加，最後只到跑馬町公園便宣告投降。

騎車一條龍，跑步一條蟲！回到家，腳Ｔ腿了，明天我看走路姿勢要變了。不過，這心跳狂震後的感覺還不賴，我想，我應該"似乎"接受跑步這運動了。